6 receitas de bebidas de vodka que você precisa experimentar

Pode não ser tão moderno quanto o bourbon ou ter a mesma aura de sofisticação masculina de um uísque de malte simples, mas nenhuma barra de casa pode ser considerada completa sem uma vodka de garrafa na prateleira. A falta de um sabor distinto do espírito claro significa que ele geralmente recebe pouca atenção dos esnobes de coquetel, mas são essas mesmas características neutras que o tornam tão popular entre muitas pessoas. A vodka é fácil de misturar e fácil de beber, e é por isso que é a bebida principal em uma variedade tão grande de coquetéis. E embora não haja nada de errado com um vodka tônico clássico ou mula de Moscou, por que limitar-se a essas velhas esperanças quando você está trabalhando com um licor tão versátil?

Ainda não está convencido de vodka vale a pena beber? Aqui estão seis coquetéis essenciais de vodka que podem mudar de idéia.



1. Noite

Noite | iStock.com



Não consegue decidir entre um gin ou vodka martini? Divida a diferença e faça de você um vesper, um coquetel popularizado por James Bond, que pede um Royale Casino. Essa variação potente do martini exige gin e vodka, junto com Lillet Blanc em vez de vermute. Receita de Bon Appétit.

Ingredientes:

  • 3 onças Plymouth Gin
  • 1 onça de vodka premium
  • 1/2 onça Lillet Branco
  • 1 limão

Instruções: Segurando um grande cubo de gelo (de preferência 1 polegada) na palma da sua mão, use as costas de uma colher para mexer em pedaços grandes; coloque em um copo de mistura. Repita com gelo suficiente para encher o copo. Adicione gin, vodka e Lillet Blanc e, usando uma colher de bar, mexa rapidamente 50 vezes em um movimento circular (a parte externa do shaker ficará muito fria e gelada).



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Coe o martini com uma peneira Hawthorne (ou uma colher grande), em um copo de cupê gelado. Coe qualquer coquetel em excesso em um sidecar (ou um copo pequeno em uma tigela de gelo) colocado sobre gelo.

Usando uma faca pequena, remova um pedaço de casca de 2,5 cm do limão. Torça a casca sobre a bebida para expressar os óleos e esfregue em torno da borda do copo. Coloque a casca, com o lado amarelo para cima, no copo. Servir.



2. Maria Sangrenta

Maria sangrenta | iStock.com

Se você precisa de um pouco de pêlo de cachorro ou está apenas procurando algo para lavar o bacon e os ovos, você não pode errar com uma sangrenta Mary clássica. Esta versão do coquetel favorito de todos é do Ina Garten da Food Network e serve 6.

Ingredientes:

  • 3 talos de aipo grandes do coração, incluindo folhas e mais por servir
  • 36 onças de suco de tomate
  • 2 colheres de chá de rábano preparado
  • 1 colher de chá de cebola amarela ralada
  • 1 limão, suco
  • ½ colher de chá de molho inglês
  • ½ colher de chá de sal de aipo
  • ¼ colher de chá de sal kosher
  • 12 traços Tabasco ou outro molho picante, ou a gosto
  • 1½ xícaras de vodka

Instruções: Corte o aipo em dados grandes, incluindo as folhas, e bata na tigela de um processador de alimentos equipado com a lâmina de aço. Processe até ficar bem picado.

Em uma jarra grande, misture o restante dos ingredientes, exceto a vodka. Com o processador de alimentos em funcionamento, despeje ¼ da mistura de suco de tomate no processador de alimentos através do tubo de alimentação. Em seguida, despeje o conteúdo do processador de alimentos na jarra com a mistura restante de suco de tomate. Adicione a vodka e leve à geladeira. Sirva em copos altos sobre gelo com um palito de aipo.

3. Vodka Tonic com Hortelã

Tônico de vodka com hortelã | iStock.com

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Um tônico de vodka é um dos coquetéis de vodka mais simples que você pode fazer, mas não tem muito brilho. Essa variação do New York Times apimenta as coisas com a adição de flocos de pimenta vermelha. Folhas de hortelã fresca também adicionam dimensão.

Ingredientes:

  • 2 onças vodka
  • 8 a 10 folhas de hortelã
  • Pitada de flocos de pimenta vermelha
  • 4 onças de água tônica
  • Suco de meio limão

Instruções: Encha um copo de 8 onças com cubos de gelo, adicione todos os ingredientes e mexa delicadamente, tomando cuidado para não ferir as folhas de hortelã.

4. Cocktail de Galgo com Alecrim

Cocktail de galgo alecrim | iStock.com

Você pode fazer um coquetel de galgo tradicional com vodka ou gin e suco de toranja. Esta versão pede vodka, juntamente com um xarope simples de alecrim caseiro. A bebida resultante é leve e refrescante, perfeita para saborear nas noites quentes. Receita de gostos adorável.

Ingredientes:

Para o xarope simples de alecrim:

  • 2 xícaras de água
  • 2 xícaras de açúcar
  • 6 raminhos de alecrim

Para o coquetel:

  • 2 onças vodka
  • ½ onça de xarope simples de alecrim
  • 4 onças de suco de toranja
  • Raminho de alecrim para decorar

Instruções: Misture o açúcar e a água em uma panela pequena e leve ao fogo médio-baixo. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até formar um xarope. (Cuidado para não deixar a mistura ferver.) Adicione o alecrim em um recipiente à prova de calor. Despeje a calda e deixe descansar por pelo menos 1 hora. Depois de preparado, o xarope simples de alecrim fica em um recipiente coberto na geladeira por até 10 dias.

Para preparar o coquetel, encha um copo alto com gelo. Adicione a vodka, o xarope simples de alecrim e o suco de toranja. Mexa para combinar. Decore com um raminho de alecrim e sirva.

5. Russo Negro

Russo preto | iStock.com

Pode ser a bebida favorita de Jeff Lebowski, mas os sabores cremosos de um russo branco não são do gosto de todos. Se você gosta da combinação de vodka e licor de café, mas não gosta de laticínios, experimente um russo preto. Com apenas dois ingredientes, é um dos coquetéis mais fáceis de fazer, mas isso não torna menos satisfatório beber. Receita de Chowhound.

Ingredientes:

  • 1 onça de vodka
  • 1 onça Kahlúa

Instruções: refrigere um copo à moda antiga. Adicione gelo e despeje vodka e Kahlúa por cima. Servir.

6. Martini de laranja de sangue

Martini de laranja de sangue | iStock.com

Considere esta bebida cítrica a prima adulta daquele grampo da festa da faculdade, a chave de fenda. O suco de laranja no sangue espremido na hora é combinado com vodka e um pouco de Campari para um coquetel de cores vibrantes, perfeito para piqueniques e brunches. Receita de Uma Vida Saudável para Mim.

Ingredientes:

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  • 2 onças de vodka
  • 1 onça de suco de laranja no sangue espremido na hora
  • ½ onça Campari
  • Cunha de limão

Instruções: Combine a vodka, o suco de laranja no sangue e o Campari em uma coqueteleira com gelo fresco. Agite e coe em um copo de martini. Decore com rodelas de limão e sirva.

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